Osmaniye’de bulunan Derneğin Değirmeni adlı zeytinyağı işletmesi Pazar Ola’nın bir üretim kooperatifi haline gelmesi yönünde atılmış bir adımdır. Derneğin Değirmeni bünyesinde taş değirmen bulundurup geleneksel yöntemlerle zeytinyağı üretmektedir. Pazar Ola’dan Derneğin Değirmeni üretimi olan taş baskı zeytinyağı ve diğer zeytin ürünleri temin edilebilir.